Le pâté aux olives provient du terroir du Sud-Ouest, de l’abbaye de Boulaur. Il est réalisé entièrement à la main par la communauté de l’abbaye Sainte-Marie de Boulaur. Les cochons élevés en plein à l’atelier où les soeurs réalisent leurs merveilles, tout se passe dans la clotûre de l'abbaye ! Les olives lui apportent un goût de Provence ! Idéal pour les pic-nics ou les apéros.