Les charcuteries de la Trappe : Confit de foie a l'ancienne.

Depuis la période de leur extension, au XIIème siècle, les Cisterciens, qui se voulaient des moines défricheurs, n'ont cessé de mettre en valeur leurs terroirs et leurs produits : le vin, la bière, le fromage etc.

La gamme de charcuterie, et les terrines qui en sont la fine fleur, se positionne dans la continuité du travail et la tradition de leurs Pères. Les porcs sont élevés en plein air, dans le respect de l'animal et de l'environnement. Leur alimentation est 100% végétale.

Ingrédients : Composition: foie de porc 40%, viande de porc (gras et maigre), sel de guérande, sucre, poivre, extraits naturels d'épices. Origine de la viande de porc : France. Sans colorant, ni conservateur.