Les charcuteries de la Trappe : Le pâté du père Marc aux olives

Depuis la période de leur extension, au XIIème siècle, les Cisterciens, qui se voulaient des moines défricheurs, n'ont cessé de mettre en valeur leurs terroirs et leurs produits : le vin, la bière, le fromage etc.

La gamme de charcuterie et les terrines, qui en sont la fine fleur, se positionnent dans la continuité du travail et la tradition de leurs Pères. Les porcs sont élevés en plein air, dans le respect de l'animal et de l'environnement. Leur alimentation est 100% végétale.

Ingrédients : viande de porc 51 % (maigre, poitrine et gras), porc 17 % (foie et coeur), olives 12 %, oignon, oeuf, lait, épices et aromates, sel de Guérande, cognac 0,5 % (dont sel, arôme naturel de poivre, colorant : caramel), protéines de lait, sucre. Origine de la viande de porc : France. Sans colorant, ni conservateur.