« Paris est une belle ville. La mairie s’occupe beaucoup des crottes de chiens. Mais un jeune Guadeloupéen qui vivait au milieu des poubelles et parmi les clochards depuis trois mois a été amené, par ces mêmes clochards, à ma permanence. Ils avaient réussi à trouver mon adresse dans mon livre Un prêtre chez les loubards… qu’ils avaient récupéré dans une poubelle. » En quelques lignes, Guy Gilbert – inlassable pasteur des jeunes paumés, délinquants, taulards, qu’il accueille à Paris ou dans la « bergerie du Faucon », en Provence – résume ici l’essentiel de son message : sa révolte devant l’égoïsme et l’aveuglement de notre société d’exclusion ; sa conviction, aussi, que l’espérance, la solidarité, l’amour peuvent et doivent se frayer un chemin dans le cœur des hommes. Ce prêtre anticonformiste, que son blouson de cuir et ses cheveux longs ont rendu familier à d’innombrables lecteurs et téléspectateurs, ne se donne pas pour un marginal. S’il exprime à Mgr Jacques Gaillot son admiration et son amitié, s’il prend des positions peu orthodoxes sur le célibat des prêtres, la contraception ou le divorce, il n’en réaffirme pas moins son inébranlable fidélité à l’Eglise et à Jean-Paul II.