Les charcuteries de la Trappe: les Rillettes de canard.

Ces rillettes de canard sont un délice à ne pas manquer sur un morceau de pain de campagne grillé, accompagnées d'une salade de mâche.

Depuis la période de leur extension, au XIIème siècle, les Cisterciens, qui se voulaient des moines défricheurs, n'ont cessé de mettre en valeur leurs terroirs et leurs produits : le vin, la bière, le fromage etc.

La gamme de charcuterie et les terrines, qui en sont la fine fleur, se positionnent dans la continuité du travail et la tradition de leurs Pères. Les porcs sont élevés en plein air, dans le respect de l'animal et de l'environnement. Leur alimentation est 100% végétale.

Ingrédients : maigre de canard (50%), poitrine de porc, graisse de canard (15%), échalote, sel, épices (lactose). Sans colorant, ni conservateur.