Les moines de l'abbaye Sainte-Anne de Kergonan cultivent et récoltent les pommes, qu'ils confient ensuite à l'ESAT du Bois-Jumel à Carentoir (Morbihan) pour qu'elles soient transformées en cette préparation, allégée en sucre, mais unissant le goût des pommes au caramel au beurre salé, emblématique des saveurs bretonnes.
Ils vous la proposent dans un petit format de 360 g, pour le petit-déjeuner.

Ingrédients : Pommes 62,5%, sucre de canne, caramel 4,7% (sirop de glucose-fructose, sucre, eau), beurre salé, gélifiant : pectine, acidifiant : jus de citron concentré.

Teneur totale en sucres : 44 g pour 100 g.