Cette bière artisanale française est fabriquée et mise en bouteille par les moines bénédictins de l'abbaye Saint-Wandrille, en Normandie.

7% d'alcool

Il s’agit d’une bière noire intense présentant un beau collet de mousse brune. On y découvre des arômes de café, de vanille, de réglisse et des notes de fruits rouges. En bouche, vanille et réglisse laissent place à un arôme de café puissant et de cacao. En finale une très légère astringence termine agréablement la gorgée.

A boire au coin du feu.
Cette bière accompagnera agréablement les viandes rouges, mais aussi les desserts au chocolat, gâteaux ou mousses, ou des desserts aux fruits.

Boire à température d'au moins 12 °C.

Pour cette production, les frères utilisent des malts spéciaux qui ont rendu la production plus complexe, mais permettent une vraie richesse.

Cette bière refermentée en bouteille présente un léger dépôt naturel. Contient du gluten.

Ingrédients : eau, malt d'orge, avoine, houblon, sucre, levure, coques de cacao.

Contenance : 50 cl.