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Le petit manuel de la galette des rois

Mélanie dupuis

COMPRENDRE APPRENDRE & MAÎTRISER
  40 recettes de galettes des rois comme chez le boulanger.
Les recettes de base pour réaliser des galettes des rois classiques ou originales. Pâte feuilletée classique – Pâte feuilletée inversée crème frangipane – ganache – fruits confits confiture de framboises Galette traditionnelle – galette aux pommes confites – galette au chocolat – galette aux marrons – galette aux pralines roses… Pour tous ceux qui rêvent d’une galette maison croustillante et généreuse.

Arrêt de commercialisation

Quantité en stock : 0

EAN 9782501144919
Éditeur MARABOUT
Collection Cuisine
Date de parution 20/11/2019
Format 16 mm x 264 mm x 195 mm
Nombre de pages 144
Presentation Broché
17,90 €

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