PLUS DE 100 RECETTES DE MAISONS D'HÔTES Dans cet ouvrage, vous découvrirez les meilleures recettes de 11 tables d'hôtes de Normandie * L’auteur nous propose de revisiter les traditions culinaires à travers les produits phares de Normandie : les pommes, les coquillages et crustacés du Cotentin, les moutons de prés salés, les produits fromagers (dont les fromages du pays d'Auge et la crème d'Isigny)... * Des mets simples et savoureux, aussi traditionnels qu’innovants, pour tous les jours comme pour les fêtes, pour retrouver les saveurs et les accents typiques de Normandie. * Une carte de la région situe géographiquement les tables d’hôtes et une liste des producteurs locaux est également proposée. Pièce jointe : Liste des tables d'hôtes.