De plus en plus de personnes adoptent une alimentation végétarienne, par goût, par souci de leur santé ou bien en raison de préoccupations environnementales.Dany Mignotte vous emmène dans ce livre à la découverte des possibilités infinies que vous offre la cuisine des légumes et des végétauxL'auteure vous propose 60 recettes simples et goûteuses vous permettant d'explorer cette pratique alimentaire.