Les charcuteries de la Trappe : Le pâté au cidre du Père Marc

Voici un magnifique pâté de porc préparé dans la tradition des moines cisterciens.

Depuis la période de leur extension, au XIIème siècle, les Cisterciens, qui se voulaient des moines défricheurs, n'ont cessé de mettre en valeur leurs terroirs et leurs produits : le vin, la bière, le fromage etc.

La gamme de charcuterie et les terrines, qui en sont la fine fleur, se positionnent dans la continuité du travail et la tradition de leurs Pères. Les porcs sont élevés en plein air, dans le respect de l'animal et de l'environnement. Leur alimentation est 100% végétale.

Ingrédients : porc 73% (maigre, gras, poitrine, foie et cœur), oignon, cidre 6.6%, œuf, lait, épices et aromates, sel de Guérande, protéines de lait, sucre. Sans colorant, ni conservateur.