La pomme est connue pour ses nombreuses vertus. Réputée excellente pour la santé, elle se prête à de nombreuses préparations et, relativement facile à cultiver et à récolter, elle est d'un prix assez abordable. Bien conservée, elle se garde d'une récolte à la suivante assurant à ses amateurs un approvisionnement tout au long de l'année.Dans ce livre, Marie-Hélène Rousic-Guervenou nous livre une trentaine de recettes permettant de mettre en valeur ce fruit qui se prête aussi bien à la composition d'un dessert qu'à l'accompagnement de mets salés.
Disponible
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EAN
9782755807356
Éditeur
J.-P. Gisserot
Collection
Gisserot gastronomie
Date de parution
27/03/2017
Format
260x190
Nombre de pages
32
5,00 €