La noix voit aujourdhui ses qualité organoleptiques et nutritionnelles reconnues. Ses produits dérivés : huile, pâte, de plus en plus fréquemment disponibles
Dans ce livre, Marie-Hélène Rousic-Guervenou nous livre une trentaine de recettes permettant l'utilisation de noix en cuisine.
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EAN
9782755807622
Éditeur
GISSEROT
Collection
Gastronomie
Date de parution
06/01/2018
Format
3 mm x 260 mm x 190 mm
Nombre de pages
32
Presentation
Broché
5,00 €
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