Quand on est allergique ou intolérant au gluten, cuisiner peut vite devenir un casse-tête ! Sonia Ezgulian, cuisinière, vous propose dans ce recueil des alternatives créatives et gourmandes qui vous feront très vite oublier (et sans peine) la farine de blé. Quand allergie ne rime plus avec punition... découvrez ces recettes sans gluten pour renouer enfin avec le plaisir et la convivialité.