100% pur et naturel. Pots de 500g. Récolté sur le plateau du Haut-Languedoc, à quelques kilomètres d'Azille.

Les soeurs le sélectionnent en raison de sa qualité, et le conditionnent elles-mêmes au Monastère.

C’est un miel brun qui tire sur le roux, au goût puissant et fleuri. Un miel très riche en vitamines et en minéraux.

Il se cristallise naturellement avec le temps.